首先将冷凝切片机直接放置在较平整的地面上，千万不能出现明显到底不平的情况；将冷却水的管道连接之后，将两边保持平行，但是也可以在运行的过程中进行调整，保证两端不会出现泄漏的情况，对于两端的密封，好是可以选用旋转的接头和填料的密封；然后再将下料槽中保温的装置进行连接。
其次是将进料口进行连接，好是可以在进料口的位置配置阀门，主要是对进料的量进行控制，如果物料在凝固点上比较高的话，可以考虑在进料口的管道上安装保温层，预防物料在进入管道时出现堵塞的现象，而对于料盆的料液，应该保证在三分之一的量；后将电源进行连接，然后对筒体和刮刀之间的距离进行调整，并将电机直接开启，然后进行刮片作业就可以了；但是在正式加工生产之前，还需要对电源进行详细的检查，保证汽源处于安全状态。
后在使用和操作切片机之前，需要首先将下料盆进行预热，避免因为筒体和物料之间存在凝固层，而出现不能正常运行的现象，正常情况下，要保温整个料液可以形成液体为止；而在进料之前，应该首先将滚筒开启，并对滚动进行适当的调整，直到其速度达到每分钟2-3转即可；在进料正常之后，可以按照整个切片的要求，对滚筒在转速上进行调整，而切片的量以及厚度主要是根据冷却的效果决定的。