在食品行业中所使用的切片机，他适合用在没有骨头的肉类还有像榨菜之类的弹性食物，这种机器他的结构是比较紧凑的，操作起来也很简单，而且他的耗电比较小，清洁保养也很容易。常常用在宾馆、食堂、肉类能加工场所，切片机是不可缺少的肉类加工机械。

木材切片机也是木材加工的设备之一。这种机器也叫做，木削机、木材削片机、削片粉碎机、木片机。他很广泛的用在造纸、制浆、纺织、人造板等等。它大体是用来切削原料的原木、小径木、板皮材等切削成长度一致，切口要整齐。