我们在正常使用切片机之前，首先要对切片机进行详细的检查才能操作，主要的检查步骤可以分为以下几点：
一、将需要切片的物料完全清洗干净，如果被切的物料值带有沙石或者泥块的话，会导致刀刃出现损坏或者是磨钝的情况，而物料大的切片直径不可以大于100mm，如果物料直径过大的话，可以将其分块之后再进行切片。
二、开启切片机的电机启动按钮，将机架上的盖子合上，不可以将开关压制，导致线路出现不同，和电机不能正常运行的现象。
三、把需要切片的物料投入到料斗中，在推料和拨盘的作用之下，切片机会将物料切片成需要的厚度。
四、对切片机规格进行调整的时候，主要是经过切片的厚度来进行调整，而将横切的断刀和圆盘的丝刀进行调整。
五、在整个操作的过程中，不可以直接将手或者是其他的硬物放置到切片机中，避免发生不必要的危险和事故。